Ce superalimente pot deveni baza dietei tale

Alge: Spirulina, chlorella și alte alge devin din ce în ce mai populare datorită conținutului ridicat de proteine, antioxidanți și acizi grași. De exemplu, spirulina conține peste 60% proteine, ceea ce o face o alternativă excelentă la carne. Algele marine sunt, de asemenea, bogate în iod, magneziu și fier, care sunt esențiale pentru glanda tiroidă și sistemul nervos.
Alimente fermentate: Probioticele și prebioticele găsite în alimentele fermentate joacă un rol important în menținerea unui microbiom intestinal sănătos, care, la rândul său, afectează imunitatea, starea de spirit și funcția cognitivă.
Insecte: Consumul de insecte precum lăcustele sau greierii poate deveni o tendință viitoare datorită conținutului ridicat de proteine și vitamina B12, precum și sustenabilității lor ecologice în cultivare.
Carne artificială: Carnea cultivată fără sacrificarea animalelor poate fi o alternativă etică și ecologică la carnea tradițională.
Alternative pe bază de plante: Alternativele vegane la lactate și carne devin din ce în ce mai populare datorită valorii lor nutritive și sustenabilității ecologice.
Cereale alternative: Cerealele antice precum quinoa și amarantul devin populare datorită conținutului ridicat de proteine și fibre.
Meduzele: În mod neobișnuit, meduzele pot fi o sursă valoroasă de proteine și colagen, cu o amprentă minimă asupra mediului.